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上消化道出血患者康复期饮食引导
来源:   编辑:   更新时间: 2015-09-04   点击: 36

上消化道出血是消化内科的急重症之一,治疗上除采取补充血容量、止血、抑制胃酸分泌、保护胃粘膜等积极处理外,一般治疗也尤为重要,如饮食的控制。那么,上消化道出血的患者究竟应该采用哪些饮食种类呢?

 

1、饮食心理引导:患者出血停止后容易出现两种截然不同的心理:

 

(1)过度紧张不敢进食,多见于反复出血者;

 

(2)盲目乐观认为病已痊愈,可以和正常人一样进食,多见于第一次出血者。针对以上两种心理,负责护士要做好安慰说明工作。向心理恐惧者说明,合理进食能起到保护胃粘膜增加营养的作用。同时把坚持服药和饮食调护成功的例子先容给患者,以增强进食信心,防止营养不良和贫血的发生。向思想麻痹者讲清,在治疗原发病的同时,适宜的饮食调护是非常重要的,并先容饮食中注意事项和每天食谱,另外要做好陪人的工作,引导他们为患者的每餐把好关,如稍不注意会引起再出血。

 

2、饮食原则:康复期饮食应选择细软易消化富含营养的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、豆腐花等,主食以面食为主,蔬菜可给新鲜嫩菜。每天营养成分供应:蛋白质不低于1g/kg体质量,脂肪50g左右,以植物油为好,碳水化合物应给300g,可适当补充维生素制剂以免缺乏。患者所吃食物,必须切碎煮烂,可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、闷等食物,不宜用油炸、爆炒、冷拌的食物。避免机械性和化学性刺激过强的食物,避免增加对粘膜的损伤、破坏曲张静脉或溃疡面而引起大出血。禁食含粗纤维的蔬菜如芹菜、豆芽、韭菜、竹笋及干果类、烈酒、浓茶、咖啡、辛辣食品。进食要定时定量,少食多餐,每天5~7餐为宜,进食时要保持心情舒畅,细嚼慢咽,不可过饱或暴饮暴食。

 

 3、根据不同病情作好饮食引导:溃疡病恢复期可放宽食品范围,根据患者具体情况可进食小笼包、小馄饨、面片、馒头等。仍需禁食油炸及含粗纤维食物外,还应忌食产酸食物如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品。为促进溃疡面愈合,可增加蛋白质供给,每天1.2~1.5g为宜。

 

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