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校金沙js7799开展食堂卫生安全专项检查
发布时间: 2016-05-19 来源: 保健科 点击: 284

       夏季即将来临,为进一步加强我校学生食堂卫生管理工作,确保师生员工的身体健康,5月17日校金沙js7799食品卫生检查人员对明苑美食中心开展了食堂卫生安全专项检查。

       5月17日下午,校金沙js7799朱智副院长带领金沙js7799卫生检查人员来到明苑美食中心检查食品安全卫生。通过看现场、查资料、询问现场工作人员等方式检查食堂卫生安全状况。检查人员对主食品库、副食品库、配菜间、操作间、食品的冷藏保存、食品留样、餐具的清洗消毒、排烟罩清理、食品从业人员健康体检等方面逐项进行了全面细致的检查。查看了食品原料的采购索证、台帐登记等数据资料。

检查发现,明苑美食中心食品卫生状况总体良好,检查组在肯定成绩的同时也对检查中发现的一些细微的不足之处提出具体整改要求。要求食堂管理人员平时工作中要高度重视,加强管理,确保食品卫生安全,保证学生身体健康。




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